Notre Maison

Tarte aux œufs à la crème dorée et feuilletage croustillant, parfumée à la cannelle. Née à Belém, Lisbonne.

Tartelette moelleuse à la pâte de haricots blancs et amandes, légèrement sucrée. Spécialité de Torres Vedras.

Flan au caramel onctueux, démoulé et servi froid. Texture soyeuse, caramel ambré — le dessert de toutes les occasions.

Gâteau de Savoie portugais, léger et mousseux, au cœur humide et fondant. Notre recette vient de Margaride, dans le Minho.

Muffin moelleux à la farine de riz, légèrement sucré et sans gluten. Doux, délicat, à croûte fine dorée.

Gâteau moelleux au fromage frais, légèrement sucré. Texture crémeuse, croûte dorée — aussi bien au café qu'au dessert.

Biscuits beurrés en anneau, parfumés au citron. À tremper dans le café du matin — une tradition des Açores.

Biscuit moelleux à la pâte de jaunes d'œufs et sucre, légèrement doré. Riche, fondant — une douceur des couvents portugais.

Riz au lait parfumé au citron et à la cannelle, servi froid. Simple, doux, réconfortant.

Petit pain à croûte fine et mie aérée. Idéal pour une tosta ou une saucisse italienne.

Pain de maïs rustique à la croûte épaisse et au cœur dense et parfumé. Tradition du Minho et de Trás-os-Montes.

Pain brioché doux, légèrement sucré, à la mie filante et dorée. Tradition des Açores — souvent préparé pour Pâques et les grandes occasions.

Jambon, poulet frit ou filet de sole frit — sur pain maison ou papo seco. Fraîches, généreuses, faites ici.

Jambon et fromage fondu entre deux tranches grillées. Réconfort simple, fidèle à lui-même.

Saucisse italienne grillée dans un papo seco. Un favori de quartier — simple, généreux, satisfaisant.

Croquette de morue dorée, croustillante dehors et fondante dedans. Servie chaude, à toute heure.

Chaussons frits en demi-lune, garnis de crevettes ou de viande. La collation par excellence.

Soupe de pommes de terre aux légumes frais du jour, dans la tradition portugaise — réconfortante, honnête, faite ici chaque matin.

Expresso, americano, café filtre, décaf. Le café à la portugaise — court et fort, ou long et doux.

Sélection de thés chauds. Simple, sincère.

Canettes, Sumol (Portugal), Guaraná Antarctica (Brésil) et plus. Un goût de là-bas, ici à Montréal.

Fromage frais portugais façon Toronto, et fromages importés — São Jorge (Açores), Flamengo, Nova Açore et plus. De là-bas, ici.

Chouriço fumé, linguiça et autres salaisons. Pour la soupe, le sandwich, ou simplement tranché.

Huiles d'olive, sardines en conserve, piment doux, tapenade — une sélection de produits importés du Portugal.